名字打不出來QQ的部落格

不知道是不是因為中式料理是離我們平日生活最相近，總是不會像西餐、日料一樣會有一層濾鏡，然而中式料理依舊有自己的魅力，特別是今日要介紹位於台北喜來登大飯店的請客樓，或許在菜色再視覺上跟平時相差不遠，卻依然美味到讓我第三次到訪。

或許聽到喜來登大飯店餐廳第一反應是想到十二廚Buffet，緊接著又想到滿滿的期待卻吃到品質與價格不符合的食物，但以川揚料理和蘇杭麵食為特色的請客樓，絕對值得你再給喜來登飯店一次機會，廢話不多說，我們直接先從菜色開始介紹

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在2/4～2/10之間去了新加坡自由行七天六夜，每一天的詳細行程已經發在我的個版上，歡迎有興趣的人自行去閱讀，而今天主要會分享一些行前準備跟建議怎麼安排！
聲明：以下是由我個人的旅遊經驗作為分享，如果感受有不同歡迎在留言理性聊聊討論～
那就正式開始～

•背景
這次出發包含我總共有六個人，行程主要由我安排，走比較自由的路線，除了一些大景點或是有訂時間的會一起走，其他時間就各自揪團去想去的地方

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今天要來分享台南一間意外發現的酒吧Bar Mozaiku - 馬賽克，會從店裡的環境到食物和酒來做分享，最後會總結我個人的感受

聲明：我本人不會調酒，主要會以我個人喝起來的感受來分享，如果有不同意見和想法歡迎在留言「理性」聊天討論！

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Maison Francis Kurkdjian，簡稱MFK，是在我接觸許多大大小小的香氛品牌後，心中依然最喜歡的一個香氛品牌，今天主要會介紹他們家我最喜歡的一支香水Aqua Universalis永恆之水，以及他們其他八隻試香心得

永恆之水Aqua Universalis EDT

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2/10
Day7:聖淘沙前哨酒店-樟宜機場-台灣

今天主要會介紹酒店跟回國，所以有些會是Day6發生的事
•聖淘沙前哨酒店 The Outpost Hotel Sentosa
進去飯店的出入口只有一個，從停車場搭電梯上去，大廳蠻小的

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2/9
Day6:小印度竹腳市場-纜車-遠東前哨酒店-斜坡滑車-聖淘沙纜車-Bob’s Bar

•竹腳市場 Tekka Centre
在Day2有寫到去小印度時剛好遇到它們的節慶人超多，沒有如預期的好好逛，加上很喜歡印度料理所以決定在離開市區前再去小印度晃晃
竹腳市場跟其他熟食中心不太一樣，有賣各式各樣的東西，有海鮮的腥味蠻臭的，用餐地方只有在一樓旁邊的一區，也是目前碰過最不乾淨的，但秉持著「不乾不淨吃了沒病」的神奇想法XD，跟朋友決定在這邊用餐

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2/8
Day5:濱海灣花園-發起人肉骨茶-魚尾獅公園-鴨子船-摩天輪-Haji lane-濱海灣

•濱海灣花園 Garden by the bay
濱海灣花園的範圍滿大的也分很多部分，本次在Klook買的票可以去Cloud forest雲霧林跟Flower dome花穹兩個部分，另外有一些室外的花園可以免費參觀

出發前看介紹比較期待Flower dome，實際去之後我個人更喜歡Cloud forest，裡面有大型室內瀑布，和阿凡達的合作，有一些科技設施還蠻有趣，景觀設計比較大型，建議一樓逛完後可以搭電梯到最高樓再慢慢走步道出來

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2/7
Day4:芳鄰熟食中心-佛牙寺-無招牌辣椒螃蟹-日間動物園-夜間動物園-駁船碼頭

•芳鄰巴剎與熟食中心

 
今天因為想吃的東西很多，所以就沒吃飯店早餐只有拿餐卷換水，第一站出發到芳鄰巴剎熟食中心，在唐城枋隔壁，比較少旅遊書會推薦這裡

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哈囉大家好～今天要來介紹位於台南的法式/歐陸料理，Chez l'Ours 熊喝呷廚房，是一家採全預約制的無菜單料理，廢話不多說，我們開始吧～

熊喝呷位於台南東區的住宅區小巷內，是之前在成大校版看到有人推薦的，不然應該不會注意到如此特別的店，座位只有大概十個，平日有三天是做單點的餐點，週六才有法式饗宴（無菜單料理），不管單點還套餐皆採全預約制，所以想吃的話記得要提前預約 

會事前詢問飲食禁忌，一起訂位的話整桌要吃一樣的，超過四人是大家分食，低於四人的話則是一人一盤，大約用餐前五天店家會傳菜單確認，接下來會逐道介紹餐點

•沙拉 自制煙燻哈姆配水果沙拉

送上來的時候蠻驚艷的，這是一個人的份量！哈姆選用雲林的究好豬，究好豬在飼養的過程只會不餵食廚餘，強調豬隻的健康狀況，所以不會有腥味，店家自己醃製，部位選用得宜肥瘦剛好，鳳梨和番茄也有醃製過甜甜的，菜的部份有芝麻葉，很喜歡時而飄出微苦的香氣，但醬的部份就沒有那麼合胃口，有點過鹹香氣不足，比較可惜一點

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2/6
Day3:亞坤咖椰吐司-環球影城-老巴剎

•飯店早餐

今天點的是法式吐司套餐，雖然吐司沒有沾滿蛋液，但配上起司和半熟蛋一起吃味道還不錯

•亞坤咖椰吐司

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今天要介紹的餐廳是位於台南市的啢啢餐桌 2.0 Liang Liang Table

會叫2.0是因為過去是多元的餐酒館，到了2021變成創意料理，採全預約制，需在inline上先訂位然後匯款完才算預約成功，我覺得整間餐廳走的風格是類似Raw，比較輕鬆活潑，並且將台灣的在地食材和元素以西餐呈現
餐廳訂位的系統本身是寫亞洲現代料理

 
低消為一份套餐$1680+10%服務費，用餐當天可再現場點酒和升級主餐跟甜點

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2/5
Day2:小印度-阿拉伯區-酒吧

•飯店早餐
這次住的飯店在市中心預算也不高，結果昨日Check-in意外的發現有提供早餐，有一張卷可以拿去合作的餐廳，原本不怎麼期待，結果選項蠻多的，有法式吐司套餐、椰漿飯套餐、酪梨燕麥套餐等超過五種可以選還不錯

•小印度Little India

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